Cata Online Cervezas Yakka 18.09.2025

[Presidencia ACCE]

¡Hola a todos!

Después de un merecido parón de varios meses, ¡volvemos a la carga con nuestras catas online! En esta ocasión contaremos con la colaboración de la cervecera murciana Yakka, el jueves 18 de septiembre a las 19:00.



Aquí tenéis la descripción de los dos packs con los enlaces directos a la tienda online:


Pack de 6 cervezas

• Amor forcallat - Lager con uva - 5,6%

• Clarica - Blonde con limones (collab contra el desperdicio alimentario) - 4,6%

• Amparo trigo - 6%

• IPA

• Frutas del bosque - Tripel con frutas del bosque - 10%

• Quintuple - 13%

Pack de 11 cervezas con vaso

• Sin alcohol

• Amor forcallat - Lager con uva - 5,6%

• Deus ex - Session rye stout - 4,5%

• Alguna ácida

• Clarica - Blonde con limones (collab contra el desperdicio alimentario) - 4,6%

• Amparo trigo - 6%

• 2 IPAs

• Quintuple - 13%

• Frutas del bosque - Tripel con frutas del bosque - 10%

• Hidromiel

Las IPAs y otras cervezas aún están por definir para asegurarnos que el pack incluya siempre las más frescas. Iremos actualizando este hilo con el enlace de conexión unos días antes de la cata.

Plazo de pedidos: hasta el 11 de septiembre (incluido), con pago realizado, para garantizar que lleguen a tiempo.
Fecha de la cata: jueves 18 de septiembre de 2025 a las 19:00.

¡Esperamos veros a todos y disfrutar juntos de esta nueva cata!

[Presidencia ACCE]

Desde Yakka nos invitan a acompañar sus birras con un aperitivo mítico de su tierra: La Marinera. Un aperitivo muy fácil de elaborar pero que tiene una combinación de sabores brutal.

Es básicamente una ensaladilla (con ciertas características únicas) y una anchoa (buena) sobre una rosquilla murciana.

Ingredientes para unas 8 marineras

2-3 patatas medianas
2 huevos
2 latas de atún en conserva (aprox. 160g escurrido)
200g de variantes en vinagre (mezcla de pepinillo y zanahoria picados en vinagre, los venden en cualquier súper)
100-200g de mayonesa (casera o comercial, según gusto)
8 rosquillas alargadas y crujientes (colines murcianos)
8 anchoas de calidad

Paso a paso

Hierve las patatas con piel en agua y sal hasta que puedan pincharse fácil (15-20min). Pela y trocea en dados pequeños cuando enfríen.
Cuece los huevos (10min), pela y pícalos fino.
En un bol, mezcla patata, huevo, variantes y atún desmigado.
Añade mayonesa suficiente para que todo quede cremoso pero no líquido. La ensaladilla debe quedar compacta (si la sirves y mantiene la forma, es ideal).
Refrigera mínimo 1h para que tome cuerpo y se mezclen sabores.
Monta las marineras justo antes de servir: coloca una porción generosa de ensaladilla sobre el colín, dejando un extremo libre para cogerla sin que se rompa.
Corona cada una con una anchoa (puedes dividirla en dos o tres trozos para comodidad al morder). ¡Listo!

El maridaje perfecto: Blonde o Triple (mira tú qué coincidencia, es justamente lo que probaremos)

La Blonde resalta la frescura y aligera el bocado.
La Triple aporta contraste, dulzor y profundidad aromática, ideal para quienes prefieren maridajes más potentes.

[Presidencia ACCE]

Buenos días!!

Se acerca la fecha de la cata..... el enlace de conexión es el siguiente:

Cata Yakka

¡Nos vemos el jueves!

[Presidencia ACCE]

Buenas tardes,

Ya está disponible en nuestro canal de YouTube la cata con Yakka:

https://youtu.be/yh9-O4DsNtQ