añadir agua al mosto

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RieraFCB1988
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añadir agua al mosto

Mensaje por RieraFCB1988 »

¿se consegui el mismo resultado cocinando x litros de mosto a una densidad mas alta y calculando bien el lupulo añadiendo antes de fermenter agua, que hacer todo el proceso con mas agua y menos densidad?



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sbelmonte
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Re: añadir agua al mosto

Mensaje por sbelmonte »

RieraFCB1988 escribió:
05/05/2023 18:02
¿se consegui el mismo resultado cocinando x litros de mosto a una densidad mas alta y calculando bien el lupulo añadiendo antes de fermenter agua, que hacer todo el proceso con mas agua y menos densidad?
Hola RieraFCB1988

¿Tú que crees?
Una pista: Haz cuentas > Ajustes de Densidad / Volumen > Cantidad de agua para diluir un mosto

Cuéntanos el resultado ;)

Pallando
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Re: añadir agua al mosto

Mensaje por Pallando »

El resultado no será el mismo, pero tampoco me parece una herejía hacerlo, de hecho mas de uno añade botellas de agua congelada para bajar temperatura a la vez que diluye.

El trabajo del lúpulo será el más complicado, y luego cuidado con el rendimiento porque a mayor densidad menos rendimiento.
#somoscaseros

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