Contaminación Me parece que se me ha bichado, again
- desmoflako
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Contaminación Me parece que se me ha bichado, again
Hola, la ultima birra que he intentado es una brown ale, la cual estaba en fermentador hace 10 dias, y hoy cuando he ido a hacer la 1ª medicion de densidad, nada mas abrir el grifo del fermentador, me ha salido este "gusano" que me ha dado un mal rollo asqueroso, por un lado es todo amarillo y por este lado como podeis ver parece un nido de moho. La birra tiene una densidad muy baja 1006 (DI 1044) y esta demasiado turbia y vi unas pequeñisimas cosas negras a media agua, no eran muchas , pero las vi.
No huele del todo mal, y en boca (sin tragar) sabe fuertita, pero no asquerosa.
Voy destapando el water?
https://ibb.co/60YGhh5
No huele del todo mal, y en boca (sin tragar) sabe fuertita, pero no asquerosa.
Voy destapando el water?
https://ibb.co/60YGhh5
Re: Me parece que se me ha bichado, again
eso es un moho de libro, si estaba dentro del fermentador la birra está contaminada si o si, pero.....
tambien puede ser que el grifo tenga una pequeña fuga y las gotillas de mosto que se han ido escapando se han podrido dentro del grifo y fuera del fermentador.
a mi me pasó algo parecido con un cubo de plastico y grifo de esos girados hacia arriba y la birra quedó buena, si es el caso..., limpia bien el grifo con starsan o algo antes de embotellarla.
suerte
tambien puede ser que el grifo tenga una pequeña fuga y las gotillas de mosto que se han ido escapando se han podrido dentro del grifo y fuera del fermentador.
a mi me pasó algo parecido con un cubo de plastico y grifo de esos girados hacia arriba y la birra quedó buena, si es el caso..., limpia bien el grifo con starsan o algo antes de embotellarla.
suerte
- desmoflako
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Re: Me parece que se me ha bichado, again
A mi me da que "eso" estaba dentro del grifo en la parte fuera del cierre. O eso espero, le haré secundario y la probaré antes de embotellar. No quiero que me de las cagaleras del infierno.
Re: Me parece que se me ha bichado, again
Sin ver la foto, describes muy bien lo que a mi no me gustaría beberme y lo que espero que nadie me de a probar (aunque ni siquiera me de cagalera ) Pero lo que más llama la atención es que la quieras pasar a otro fermentador (o al menos eso entiendo cuando dices de hacer secundario)desmoflako escribió: ↑14/04/2021 18:53"gusano" ... mal rollo asqueroso ...nido de moho... cosas negras a media agua
Birra o muerte!
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Re: Me parece que se me ha bichado, again
El problema con el moho no es una simple diarrea, sino que pueden generar aflatoxinas (búscalo en wikipedia) altamente cancerígenas.
No huelen, no saben, no sirve quitar el moho de la superficie, no vale lo que dicen por ahí de si es moho blanco=bueno,moho negro=malo(este suele serlo siempre).
Ante la menor duda de mohos, por mi parte al desagüe.
No huelen, no saben, no sirve quitar el moho de la superficie, no vale lo que dicen por ahí de si es moho blanco=bueno,moho negro=malo(este suele serlo siempre).
Ante la menor duda de mohos, por mi parte al desagüe.
This is the way!
- desmoflako
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Re: Me parece que se me ha bichado, again
oK, al retrete que se va, gracias.
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Re: Me parece que se me ha bichado, again
Y no es muy poco tiempo para que en 10 días salga eso? Deberías mirar algo que pueda haber en tu equipo, como te sugirieron la primera vez
Saludos y ánimo!A por otra!
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Re: Me parece que se me ha bichado, again
He desmontado el grifo del fermentador, y claramente viene de ahi el problema, estaba por dentro guarrete, voy a eliminarlo y pillar otro, o empezar a usar de una vez el fermzilla.
Re: Me parece que se me ha bichado, again
los grifos esos de plastico los metes en agua con lejía en modo "on", abierto y en 24 horas, mano de santodesmoflako escribió: ↑19/04/2021 19:21He desmontado el grifo del fermentador, y claramente viene de ahi el problema, estaba por dentro guarrete, voy a eliminarlo y pillar otro, o empezar a usar de una vez el fermzilla.
Re: Me parece que se me ha bichado, again
Esos grifos yo los meto en agua caliente con lejia después de cada uso.
Re: Me parece que se me ha bichado, again
Buenas,
Yo los desmonto por completo, pieza a pieza, los enjuago con agua caliente y jabón y luego un rato en oxi o starsan según me pille y listos.
Saludos
Yo los desmonto por completo, pieza a pieza, los enjuago con agua caliente y jabón y luego un rato en oxi o starsan según me pille y listos.
Saludos