Pygmy límites

Desde el malteado hasta el envasado y acondicionamiento de nuestra cerveza.
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javi263045
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Pygmy límites

Mensaje por javi263045 »

Buenas ,tengo una pinchada este finde y no es la cerveza principal , será una mahou.(así que , cómo estará la mía ....jajajaj). Tengo corny y pygmy 25/k .Pronostican 28 grados( supuestamente límite fabricante)
Mi pregunta es cómo ayudar al pygmy a enfriar la cerveza ? . Pensaba en meter el corny en barreño y hielo con agua . No tengo posibilidad de nevera etc, . Habrá Max 60 personas y la gente probara o eso espero de las dos
cervezas No estarán constantemente sacando cañas del pygmy . Gracias de antemano !!!!
Última edición por javi263045 el 25/07/2022 21:56, editado 2 veces en total.



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antymar
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Re: Pygmy límites

Mensaje por antymar »

Hola Javi, el pigmy te bajara entre 10-12 grados aproximadamente, si mantienes lo mas frio posible el corno será lo mejor, por ejemplo en un barreño con hielo.

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javi263045
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Re: Pygmy límites

Mensaje por javi263045 »

Gracias,ok.lo haré así ,a base de barreño e hielo. Creo que habrá que intentar hacer un botijo en el cual entren los cornys. No se que opcion es mas efectivo .
corny dentro del barreño con hielo y al pygmy
corny fuera e intercambiador en nevera con hielo y al pygmy
todo junto .....
Cuando llegue el hielo al sitio estará prácticamente derretido . desde que lo saque de la nevera hasta la pinchada igual pasan 2 horas ....pero haber si aguanta un par de horas y baja la temperatura exterior un pelin .

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La Flamisenca
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Re: Pygmy límites

Mensaje por La Flamisenca »

Hola, un "truquillo" que a veces utilizo cuando necesito hielo es cortar la parte de arriba de los tetrabricks y luego los lleno de agua y los meto en el arcón congelador, si necesitas enfriar rápido se puede quitar el cartoncillo del tetrabrick fácilmente y, si no tienes prisa, pues lo metes con él.

Es una tontería pero te puede ser útil, o a cualquier otro que lo lea.

Saludos y buena pinchada!!!

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javi263045
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Re: Pygmy límites

Mensaje por javi263045 »

Ok gracias . Estoy haciendo acopio de botellas de agua plásticas y congelando .Creo que utilizare nevera con hielo ,serpentín y al pygmy.

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javi263045
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Re: Pygmy límites

Mensaje por javi263045 »

Gracias por los consejos.Finalmente en el típico bidón azul de 120 litros ,metí 2 cornys , apretados, con botellas de agua congelada y cubriendo de agua hasta conexiones del corny. De ahí al pygmy. Temperatura de servicio perfecta durante la pinchada .

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