Mesa redonda Emprendimiento en el sector cervecero

Responder
Avatar de Usuario
mlloret
Enfriando el mosto
Enfriando el mosto
Mensajes: 161
Registrado: 04/04/2012 16:37

Mesa redonda Emprendimiento en el sector cervecero

Mensaje por mlloret »

Querid@s cervecer@s!!!

El próximo sábado por la tarde tendréis ocasión de asistir a la mesa redonda que hemos organizado este año con el título “Emprendimiento en el sector cervecero”. Este tema siempre es de máximo interés para muchos de los cerveceros caseros. Este año hemos creído interesante hacerlo en un formato mesa redonda donde cerveceros caseros nos contarán sus diferentes proyectos y todos podamos participar con preguntas.

Para que todos los asistentes vayamos abriendo el apetito estos días previos al congreso, ellos mismos nos cuentan brevemente sus diferentes proyectos.

Guillermo (e Irene) nos cuentan su proyecto, que para quién no lo sepa fue uno de los 20 proyectos que en 2014 fueron finalistas de la iniciativa de apoyo a emprendedores Lanzadera. “Irene y yo comenzamos a hacer cerveza mientras hacíamos la tesis en microbiología. Disfrutar aprendiendo, diseñando cada receta, mejorando los procesos, en los congresos de la ACCE y con los amigos hechos por el camino nos enamoró de este mundillo y nos hizo dar el paso para sacar el proyecto de Cervezas Alegría adelante. En Cervezas Alegría queremos que la gente se enamore del mundo de la cerveza igual que otras cerveceras hicieron con nosotros. Queremos que encuentren nuevos sabores, disfruten, aprendan y encandilen a otros. Queremos que la buena cerveza crezca.”

Toni Burguet de Cervezas Antiga nos anticipa “Nuestra idea surgió hace unos 3 años tras ver un programa en la TV sobre cervezas artesanales. Nos quedamos soñando en que queríamos dedicarnos a ello, que sería un proyecto apasionante, a los 15 días teníamos un kit de iniciación en casa, al probar la cerveza que habíamos hecho, nos quedamos con la boca abierta.”

Carlos y Héctor nos cuentan “Lacabra Beer responde a una iniciativa emprendedora por parte de tres vilarrealenses amantes de la cerveza que deciden crear su propia marca de cerveza artesanal y hacerse un hueco en un mercado cada vez más solicitado”. Por cierto que si todavía alguien no lo sabe, Tonetty es uno de los tres integrantes del proyecto.

Desde aquí agradecer de forma anticipada la participación de nuestros compañeros para explicarnos de primera mano sus proyectos.



Kikenbrau
Macerando
Macerando
Mensajes: 26
Registrado: 09/03/2015 20:04

Mesa redonda Emprendimiento en el sector cervecero

Mensaje por Kikenbrau »

Cuándo y dónde es esa mesa redonda?

Avatar de Usuario
mlloret
Enfriando el mosto
Enfriando el mosto
Mensajes: 161
Registrado: 04/04/2012 16:37

Mesa redonda Emprendimiento en el sector cervecero

Mensaje por mlloret »

Hola Kikenbrau,

en el programa definitivo la mesa redonda será el sábado de 18 a 19:30 horas.

Responder

Volver a “Talleres, ponencias y showroom”