ACTIVIDAD PENINSULA-ACCE: elaboración mosto/fermentar casero

Avatar de Usuario
Mera
Fermentando
Fermentando
Mensajes: 521
Registrado: 06/11/2013 19:22

ACTIVIDAD PENINSULA-ACCE: elaboración mosto/fermentar casero

Mensaje por Mera »

EDITADO PARA LA ELABORACIÓN DEL 01 DE JUNIO DE 2019

El amigo Román de Cervecera Península quiere realizar una elaboración conjunta con la ACCE , regalando a cada socio de la ACCE 20 litros de mosto de esta elaboración, para que cada uno lo fermentemos en nuestra casa, para lo cual tendremos que llevar cada uno nuestro fermentador , y una vez fermentado y carbonatada hacer un concurso en las instalaciones de Cervecera Península con todas las cervezas obtenidas de ese mosto.

El proceso seria como sigue:
El día 01 de junio se comenzará la elaboración a las 6:00 horas, se calcula que la totalidad de la elaboración será de unos 1.400 litros, podrán asistir a la misma hasta 15 personas de las inscritas, en torno a la 16:00 se hará entrega de los 20 litros de mosto, con lo que los participantes podrán ser en torno a los 70 socios

¿que hacemos con ese mosto?
Pues le pondremos la levadura que nos parezca , los lúpulos, especias, frutas ,etc. vamos los que creamos que le puede ir bien a una receta del 70% de malta Pale 15% de avena y 15 % de trigo ,también se podrán infusionar otras maltas o adjunto siempre que se utilice al menos el 70% del mosto entregado

¿que hacemos con esa cerveza ?
Pues el día 06 de junio se realizara una fiesta cervecera con barbacoa y cerveza en las instalaciones de Cervecera Península con un coste de 15 € para la fiesta , un jurado formado por personal de Península y miembros de la ACCE , elegirán la mejor cerveza a la cual se le otorgará un premio

Calendario.
Día 01 de junio elaboración y entrega del los 20 litro de mosto y pago de los 15 € de la comida y cerveza de la fiesta del día 06 de julio, este mismo día 6 a la 10:00 am. se presentaran 3 botellas de tercio o 3 botellas de ½ litro para las catas , y se formaran los paneles de cata, y comenzará el concurso

Espero que participemos muchos, porque la iniciativa de Cervecera Península es muy buena.

CERVECERA PENINSULA,S.L.
C/. La granja, 5 Nave 1
28108 Alcobendas Madrid

Saludos
Última edición por Mera el 20/05/2019 13:45, editado 1 vez en total.



Avatar de Usuario
Mera
Fermentando
Fermentando
Mensajes: 521
Registrado: 06/11/2013 19:22

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por Mera »

COMENZAMOS LA LISTA DE INTERESADO

NOMBRE NICK Nº SOCIO ASISTIRÉ A LA ELABORACIÓN

1 Antonio Mera Mera 270 NO

Avatar de Usuario
alvarocasrev
Saboreando la birra
Saboreando la birra
Mensajes: 3513
Registrado: 08/09/2014 09:10

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por alvarocasrev »

Genial Iniciativa!!!! me apunto!!!

COMENZAMOS LA LISTA DE INTERESADO

NOMBRE LINK Nº SOCIO ASISTIRÉ A LA ELABORACIÓN

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO

Avatar de Usuario
BaronBirra
Saboreando la birra
Saboreando la birra
Mensajes: 2582
Registrado: 10/11/2015 14:38

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por BaronBirra »

Que iniciativa más buena, si señor, y sobre todo educativa. Superinteresante ver como de un solo mosto acaban saliendo 70 cervezas completamente distintas. Que pena estar a 2000km... :'(

Avatar de Usuario
amd
Saboreando la birra
Saboreando la birra
Mensajes: 1868
Registrado: 26/06/2013 16:45

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por amd »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO

Trapister
Calentando agua
Calentando agua
Mensajes: 5
Registrado: 02/10/2017 14:43

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por Trapister »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI

Avatar de Usuario
Edoom
Carbonatando
Carbonatando
Mensajes: 869
Registrado: 29/12/2011 19:47

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por Edoom »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI
5 Eduardo Sánchez 217 SI

Avatar de Usuario
Ducados
Hirviendo
Hirviendo
Mensajes: 115
Registrado: 01/09/2016 11:20

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por Ducados »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI
5 Eduardo Sánchez 217 SI
6 Selu López 915 SI

Avatar de Usuario
zephyr
Hirviendo
Hirviendo
Mensajes: 118
Registrado: 02/09/2014 07:59

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por zephyr »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI
5 Eduardo Sánchez 217 SI
6 Selu López 915 SI
7 Pablo GARCIA 695 NO

Avatar de Usuario
Unica
Hirviendo
Hirviendo
Mensajes: 84
Registrado: 24/06/2014 14:38

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por Unica »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI
5 Eduardo Sánchez 217 SI
6 Selu López 915 SI
7 Pablo GARCIA 695 NO
8 José Manuel Única 567 SI

Avatar de Usuario
Viriato77
Lavando el grano
Lavando el grano
Mensajes: 55
Registrado: 16/02/2016 21:34

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por Viriato77 »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI
5 Eduardo Sánchez 217 SI
6 Selu López 915 SI
7 Pablo GARCIA 695 NO
8 José Manuel Única 567 S
9 jose Domínguez 794 no

Pallando
Saboreando la birra
Saboreando la birra
Mensajes: 3396
Registrado: 20/06/2015 09:00

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por Pallando »

Grande Román.

Cabrones, no habéis puesto el nick.

Mera, cambio el nombre del hilo, si no te gusta me dices.

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI
5 Eduardo Sánchez 217 SI
6 Selu López 915 SI
7 Pablo GARCIA 695 NO
8 José Manuel Única 567 SI
9 Jose Domínguez 794 no
10 Tomás de Frutos Pallando yasiesoluegolobusco SI

Avatar de Usuario
birraman
Enfriando el mosto
Enfriando el mosto
Mensajes: 265
Registrado: 05/10/2015 06:39

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por birraman »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI
5 Eduardo Sánchez 217 SI
6 Selu López 915 SI
7 Pablo GARCIA 695 NO
8 José Manuel Única 567 SI
9 Jose Domínguez 794 no
10 Tomás de Frutos yasiesoluegolobusco SI
11 César Carralero Sánchez 815 SI

Pallando
Saboreando la birra
Saboreando la birra
Mensajes: 3396
Registrado: 20/06/2015 09:00

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por Pallando »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI
5 Eduardo Sánchez 217 SI
6 Selu López 915 SI
7 Pablo GARCIA 695 NO
8 José Manuel Única 567 SI
9 Jose Domínguez 794 no
10 Tomás de Frutos yasiesoluegolobusco SI
11 César Carralero Sánchez 815 SI
12 Tulio Hernández Tulio otroqueluegolobusca SI

Avatar de Usuario
isaacg78
Lavando el grano
Lavando el grano
Mensajes: 73
Registrado: 16/05/2015 07:31

Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE

Mensaje por isaacg78 »

1 Antonio Mera Mera 270 NO
2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
3 Adrián Mateos 919 NO
4 Diego Pelayo 1116 SI
5 Eduardo Sánchez 217 SI
6 Selu López 915 SI
7 Pablo GARCIA 695 NO
8 José Manuel Única 567 SI
9 Jose Domínguez 794 no
10 Tomás de Frutos yasiesoluegolobusco SI
11 César Carralero Sánchez 815 SI
12 Tulio Hernández Tulio otroqueluegolobusca SI
13 isaac Gonzalez Sevillano 850 SI
14 Iván Carnero 1059 SI

Responder

Volver a “Ferias y eventos cerveceros”