ACTIVIDAD PENINSULA-ACCE: elaboración mosto/fermentar casero
ACTIVIDAD PENINSULA-ACCE: elaboración mosto/fermentar casero
EDITADO PARA LA ELABORACIÓN DEL 01 DE JUNIO DE 2019
El amigo Román de Cervecera Península quiere realizar una elaboración conjunta con la ACCE , regalando a cada socio de la ACCE 20 litros de mosto de esta elaboración, para que cada uno lo fermentemos en nuestra casa, para lo cual tendremos que llevar cada uno nuestro fermentador , y una vez fermentado y carbonatada hacer un concurso en las instalaciones de Cervecera Península con todas las cervezas obtenidas de ese mosto.
El proceso seria como sigue:
El día 01 de junio se comenzará la elaboración a las 6:00 horas, se calcula que la totalidad de la elaboración será de unos 1.400 litros, podrán asistir a la misma hasta 15 personas de las inscritas, en torno a la 16:00 se hará entrega de los 20 litros de mosto, con lo que los participantes podrán ser en torno a los 70 socios
¿que hacemos con ese mosto?
Pues le pondremos la levadura que nos parezca , los lúpulos, especias, frutas ,etc. vamos los que creamos que le puede ir bien a una receta del 70% de malta Pale 15% de avena y 15 % de trigo ,también se podrán infusionar otras maltas o adjunto siempre que se utilice al menos el 70% del mosto entregado
¿que hacemos con esa cerveza ?
Pues el día 06 de junio se realizara una fiesta cervecera con barbacoa y cerveza en las instalaciones de Cervecera Península con un coste de 15 € para la fiesta , un jurado formado por personal de Península y miembros de la ACCE , elegirán la mejor cerveza a la cual se le otorgará un premio
Calendario.
Día 01 de junio elaboración y entrega del los 20 litro de mosto y pago de los 15 € de la comida y cerveza de la fiesta del día 06 de julio, este mismo día 6 a la 10:00 am. se presentaran 3 botellas de tercio o 3 botellas de ½ litro para las catas , y se formaran los paneles de cata, y comenzará el concurso
Espero que participemos muchos, porque la iniciativa de Cervecera Península es muy buena.
CERVECERA PENINSULA,S.L.
C/. La granja, 5 Nave 1
28108 Alcobendas Madrid
Saludos
El amigo Román de Cervecera Península quiere realizar una elaboración conjunta con la ACCE , regalando a cada socio de la ACCE 20 litros de mosto de esta elaboración, para que cada uno lo fermentemos en nuestra casa, para lo cual tendremos que llevar cada uno nuestro fermentador , y una vez fermentado y carbonatada hacer un concurso en las instalaciones de Cervecera Península con todas las cervezas obtenidas de ese mosto.
El proceso seria como sigue:
El día 01 de junio se comenzará la elaboración a las 6:00 horas, se calcula que la totalidad de la elaboración será de unos 1.400 litros, podrán asistir a la misma hasta 15 personas de las inscritas, en torno a la 16:00 se hará entrega de los 20 litros de mosto, con lo que los participantes podrán ser en torno a los 70 socios
¿que hacemos con ese mosto?
Pues le pondremos la levadura que nos parezca , los lúpulos, especias, frutas ,etc. vamos los que creamos que le puede ir bien a una receta del 70% de malta Pale 15% de avena y 15 % de trigo ,también se podrán infusionar otras maltas o adjunto siempre que se utilice al menos el 70% del mosto entregado
¿que hacemos con esa cerveza ?
Pues el día 06 de junio se realizara una fiesta cervecera con barbacoa y cerveza en las instalaciones de Cervecera Península con un coste de 15 € para la fiesta , un jurado formado por personal de Península y miembros de la ACCE , elegirán la mejor cerveza a la cual se le otorgará un premio
Calendario.
Día 01 de junio elaboración y entrega del los 20 litro de mosto y pago de los 15 € de la comida y cerveza de la fiesta del día 06 de julio, este mismo día 6 a la 10:00 am. se presentaran 3 botellas de tercio o 3 botellas de ½ litro para las catas , y se formaran los paneles de cata, y comenzará el concurso
Espero que participemos muchos, porque la iniciativa de Cervecera Península es muy buena.
CERVECERA PENINSULA,S.L.
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Última edición por Mera el 20/05/2019 13:45, editado 1 vez en total.
Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
COMENZAMOS LA LISTA DE INTERESADO
NOMBRE NICK Nº SOCIO ASISTIRÉ A LA ELABORACIÓN
1 Antonio Mera Mera 270 NO
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- alvarocasrev
- Saboreando la birra
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Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
Genial Iniciativa!!!! me apunto!!!
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NOMBRE LINK Nº SOCIO ASISTIRÉ A LA ELABORACIÓN
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2 Álvaro Castaño Revuelta 548 NO
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- BaronBirra
- Saboreando la birra
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- Registrado: 10/11/2015 14:38
Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
Que iniciativa más buena, si señor, y sobre todo educativa. Superinteresante ver como de un solo mosto acaban saliendo 70 cervezas completamente distintas. Que pena estar a 2000km...
Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
1 Antonio Mera Mera 270 NO
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3 Adrián Mateos 919 NO
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Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
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4 Diego Pelayo 1116 SI
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Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
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Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
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Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
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Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
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Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
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Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
Grande Román.
Cabrones, no habéis puesto el nick.
Mera, cambio el nombre del hilo, si no te gusta me dices.
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10 Tomás de Frutos Pallando yasiesoluegolobusco SI
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Mera, cambio el nombre del hilo, si no te gusta me dices.
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Re: ELABORACIÓN CONJUNTA PENINSULA ACCE
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