[Madrid] Saison Day - 26 de Octubre en LABIRRATORIUM
[Madrid] Saison Day - 26 de Octubre en LABIRRATORIUM
¡¡¡Nos montamos nuestro propio Saison Day!!!
La idea sería similar al Baltic Porter Day, sin complicaciones, la idea simplemente es que investiguemos y elaboremos una Saison y luego nos juntamos, hacemos cata conjunta, intercambiamos y echamos el rato. La que más nos guste... ya veremos lo que se lleva. Si alguien no puede venir a Madrid, encantados aceptamos que nos envíen sus birras para bebérnoslas.
Como Ricardo Molina nos cede para elaborar un paquete de la Fermentis BE-134, haríamos dos "categorías": una con esa levadura y otra con levadura libre (lo que incluye brett), cada uno que participe en la que quiera pero a mi me mola la idea de dividir el mosto en dos (o tres) e inocular cosas diferentes.
Como es algo que lleva mayor preparación, lo vamos anunciando para que podáis ir pensando en vuestras elaboraciones, ya que el Saison Day será el 26 de Octubre. Cuando vaya llegando el evento (osea, en Septiembre), y según el número de participantes, podríamos plantearnos ampliar a un Okupa la Fábrika: cata, talleres, beber y comer nuestras mandangas,... vamos, lo que nos gusta.
Para abrir boca, el 11 de mayo tendremos una Reunión con Estilo de Saison y repartimos ahí la levadura.
Se confirma que será el sábado 26 de Octubre a las 10:45 en Labirratorium al que estamos muy agradecidos por siempre estar dispuestos a colaborar cediendo su espacio.
La idea sería similar al Baltic Porter Day, sin complicaciones, la idea simplemente es que investiguemos y elaboremos una Saison y luego nos juntamos, hacemos cata conjunta, intercambiamos y echamos el rato. La que más nos guste... ya veremos lo que se lleva. Si alguien no puede venir a Madrid, encantados aceptamos que nos envíen sus birras para bebérnoslas.
Como Ricardo Molina nos cede para elaborar un paquete de la Fermentis BE-134, haríamos dos "categorías": una con esa levadura y otra con levadura libre (lo que incluye brett), cada uno que participe en la que quiera pero a mi me mola la idea de dividir el mosto en dos (o tres) e inocular cosas diferentes.
Como es algo que lleva mayor preparación, lo vamos anunciando para que podáis ir pensando en vuestras elaboraciones, ya que el Saison Day será el 26 de Octubre. Cuando vaya llegando el evento (osea, en Septiembre), y según el número de participantes, podríamos plantearnos ampliar a un Okupa la Fábrika: cata, talleres, beber y comer nuestras mandangas,... vamos, lo que nos gusta.
Para abrir boca, el 11 de mayo tendremos una Reunión con Estilo de Saison y repartimos ahí la levadura.
Se confirma que será el sábado 26 de Octubre a las 10:45 en Labirratorium al que estamos muy agradecidos por siempre estar dispuestos a colaborar cediendo su espacio.
Última edición por Pallando el 08/10/2019 15:10, editado 11 veces en total.
- BaronBirra
- Saboreando la birra
- Mensajes: 2582
- Registrado: 10/11/2015 14:38
Re: [Madrid] Saison Day - Final de Octubre
Yo me apunto!Pallando escribió:¡¡¡Nos montamos nuestro propio Saison Day!!!
La idea sería similar al Baltic Porter Day, sin complicaciones, la idea simplemente es que investiguemos y elaboremos una Saison y luego nos juntamos, hacemos cata conjunta, intercambiamos y echamos el rato. La que más nos guste... ya veremos lo que se lleva. Si alguien no puede venir a Madrid, encantados aceptamos que nos envíen sus birras para bebérnoslas.
Como Ricardo Molina nos cede para elaborar un paquete de la Fermentis BE-134, haríamos dos "categorías": una con esa levadura y otra con levadura libre (lo que incluye brett), cada uno que participe en la que quiera pero a mi me mola la idea de dividir el mosto en dos (o tres) e inocular cosas diferentes.
Como es algo que lleva mayor preparación, lo vamos anunciando para que podáis ir pensando en vuestras elaboraciones, ya que el Saison Day será a finales de Octubre. Cuando vaya llegando el evento (osea, en Septiembre), y según el número de participantes, podríamos plantearnos ampliar a un Okupa la Fábrika: cata, talleres, beber y comer nuestras mandangas,... vamos, lo que nos gusta.
Para abrir boca, si alguno se anima podríamos hacer en mayo una "Reunión con Estilo" de Saison y repartimos ahí la levadura.
Re: [Madrid] Saison Day - Final de Octubre
¡¡A un día especial para las saison no puedo faltar!!
- alvarocasrev
- Saboreando la birra
- Mensajes: 3513
- Registrado: 08/09/2014 09:10
Re: [Madrid] Saison Day - Final de Octubre
Pues aunque aun queda mucho......me apunto! Que ademas lo tengo como estilo pendiente para hacer, ya no tengo excusa!
Re: [Madrid] Saison Day - Final de Octubre
+1!Garcihass escribió:Pues aunque aun queda mucho......me apunto! Que ademas lo tengo como estilo pendiente para hacer, ya no tengo excusa!
Give a man a beer and he wastes an hour but teach him how to brew and he wastes a lifetime
Re: [Madrid] Saison Day - Final de Octubre
Muy buenas, yo me apunto también!
Re: [Madrid] Saison Day - Final de Octubre
Yo también me apunto!!!
Re: [Madrid] Saison Day - Final de Octubre
Yo no me lo pierdo, y posiblemente una versión con frutos
Re: [Madrid] Saison Day - Final de Octubre
Ole, ¡de lujo!
Como veo apuntándose a gente de fuera de Madrid, vamos a ir planeando fechas:
11 de mayo para Reunión con Estilo
26 de octubre Saison Day
Que vayáis poniendo por aquí si os animáis (dentro que aún quedan 6 meses) me va fenomenal porque así vemos si da para la cata o empezamos a pensar en otras actividades para el mismo día.
Como veo apuntándose a gente de fuera de Madrid, vamos a ir planeando fechas:
11 de mayo para Reunión con Estilo
26 de octubre Saison Day
Que vayáis poniendo por aquí si os animáis (dentro que aún quedan 6 meses) me va fenomenal porque así vemos si da para la cata o empezamos a pensar en otras actividades para el mismo día.
Re: [Madrid] Saison Day - 26 de Octubre
Me apunto
Re: [Madrid] Saison Day - Final de Octubre
Supongo que la Reunion con Estilo del dia 11 sera por la mañana no? Por intentar cogerme la mañana en el trabajo y poder asistir, asi os pongo cara a unos cuantosPallando escribió:Ole, ¡de lujo!
Como veo apuntándose a gente de fuera de Madrid, vamos a ir planeando fechas:
11 de mayo para Reunión con Estilo
26 de octubre Saison Day
Que vayáis poniendo por aquí si os animáis (dentro que aún quedan 6 meses) me va fenomenal porque así vemos si da para la cata o empezamos a pensar en otras actividades para el mismo día.
Re: [Madrid] Saison Day - 26 de Octubre
Yo también me apunto a un bombardeo y mas si es para elaborar una saison, uno de mis estilos preferidos.
Se me ocurre una cosa, aunque no se que le parecerá al resto, pensaba en pactar entre todos por ejemplo las proporciones de las maltas, o los lupulos a usar, o quizá solo la levadura, y luego en la cata evaluar como afectan las manos de cada uno, perfil de agua, adicción del lúpulo, perfil de fermentación... no se, yo lo dejo ahí....
Se me ocurre una cosa, aunque no se que le parecerá al resto, pensaba en pactar entre todos por ejemplo las proporciones de las maltas, o los lupulos a usar, o quizá solo la levadura, y luego en la cata evaluar como afectan las manos de cada uno, perfil de agua, adicción del lúpulo, perfil de fermentación... no se, yo lo dejo ahí....
Re: [Madrid] Saison Day - 26 de Octubre
Me encantan las saison, me apunto, ya estoy pensando en algo con fruta.
No hay beer que por bien no venga.