Buenas Pallando, sé que el software te lo calcula. Pero cocino en el exterior, porque uso paellero y aislarlo me ayudaria a tener más control. Paso de poner aislante que se queme por el pollo que se monta y la peste que podría dejar en el mosto.Pallando escribió: ↑21/12/2021 18:57Normalmente el software cervecero te calcula la temperatura del agua a añadir para compensar la olla/macerador frio (al igual que el grano, claro).
Aislarlo es para mantener la temperatura, pero si le vas a dar fuego no lo veo imprescindible, y si no le vas a dar fuego le puedes poner aislante que prenda fuego... si lo pones lejos del fuego jajaja, a mi se me quemó un poco la lana de roca.
Me apunto que la lana de roca se quema, pensaba que era ignífuga.