Comparto la receta por si a alguien le interesa (ya que parece que ha gustado), aunque dudo que merezca la pena repetirla tal cual. Yo no lo haría, tal vez si se puedan coger ideas.
http://homebrewer.es/?recipe=the-dark-side-of-murcia
Además de lo que aparece en la web lleva un blend (WLP655 Sour Mix Belga 1) con lacto, pedio y brett. 18-22° casi tres años. DF 1019
La elaboré con otros dos compañeros Donpepone y el pelao
Dark side of Murcia
Re: Dark side of Murcia
Muy grata sorpresa los comentarios que ha recibido esta cerveza. De esta receta salieron dos versiones, con y sin bichos. De la SIN todavia tengo algunas botellas.
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Re: Dark side of Murcia
Estuve buscandoos para felicitaros y preguntaros por ella, pero no os conocía. Una pasada y eso que no me gusta habitualmente la combinación acético-dulce pero nada. Enhorabuena!
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