Se encontraron 303 coincidencias

por anjana13
20/11/2018 08:23
Foro: Equipos compactos
Tema: Grainfather
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Re: Grainfather

Buenas, Acudo de nuevo al hilo para comentar un "problema" que no logro solucionar después de varias elaboraciones, a ver si alguien me puede echar un cable. Siguiendo consejos he puesto un colador de te al rebosadero que debería detener la mayor parte del grano que se va directo al fondo...
por anjana13
11/10/2018 14:58
Foro: Ingredientes
Tema: Granos adjuntos
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Re: Granos adjuntos

En las tiendas de suministros cerveceros tienes todos esos copos y en los herbolarios tienes los de avena en todos los de trigo en algunos y los de cebada nunca he preguntado por ellos, así que no lo se.
por anjana13
01/03/2018 08:31
Foro: Ingredientes
Tema: Lúpulo de mikkeller original
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Re: Lúpulo de mikkeller original

Muchas gracias a todos, probaré con mosaic.
por anjana13
27/02/2018 13:33
Foro: Ingredientes
Tema: Lúpulo de mikkeller original
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Re: Lúpulo de mikkeller original

Pues dos cosas:
tenéis razón todos y muchísimas gracias. Buscaré un lúpulo según me habéis dicho y se lo añadiré a una receta que nos haya gustado. Podría empezar por el mosaic.
por anjana13
27/02/2018 08:05
Foro: Ingredientes
Tema: Lúpulo de mikkeller original
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Re: Lúpulo de mikkeller original

Muchas gracias a todos.
El caso es que mi hija quiere que la haga una cerveza que te deje un sabor "como a melocotón", como una cerveza que tomó en la cervecería Mikkeller de Copenhage que, según dice, se llamaba Mikkeller original, pero también se pudo equivocar de nombre.
por anjana13
26/02/2018 14:49
Foro: Ingredientes
Tema: Lúpulo de mikkeller original
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Lúpulo de mikkeller original

¿Alguien sabe el lúpulo que tiene la Mikkeller original? ¿y la Rubia de Zerep?.
por anjana13
04/08/2017 13:04
Foro: Procesos
Tema: BAJA DENSIDAD DESPUÉS DEL HERVIDO??
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Re: BAJA DENSIDAD DESPUÉS DEL HERVIDO??

Yo creo que no has medido mal porque a mi pe pasa casi siempre, por eso he dejado de medir antes de hervir. Creo que lo que ocurre es que no está bien mezclado el mosto. Si quieres tener una lectura más real tienes que esperar a que empiece a hervir o/y remover muy bien.
por anjana13
12/07/2017 11:27
Foro: Ingredientes
Tema: Comprar malta en cantabria
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Re: Comprar malta en cantabria

En Santander, en la Calle Alta (creo) hay una tienda que se llama "rubias y tostadas" que tiene algunas cosas, pero te sale más barato comprar en tiendas por internet, hay muchas, compara precios y busca comentarios sobre ellas. También puedes visitar en Liérganes la fábrica de Dougall's, ...
por anjana13
25/05/2017 08:56
Foro: Equipos compactos
Tema: Brewhouse efficiency con Grainfather
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Re: Brewhouse efficiency con Grainfather

Yo siempre que uso la misma malta (maris otter) el 80, cuando he elaborado con otra el 75 - 78. Todo esto desde que hago empaste de 4 litros por kilo de malta. El molido me parece que es bastante fino (lo compro ya molido)
por anjana13
29/04/2017 13:39
Foro: Equipos compactos
Tema: Grainfather: Medidas cesto interno
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Re: Grainfather: Medidas cesto interno

tapa 30cm de diámetro
cesto 27cm interior, 29cm exterior de diámetro y 45cm de altura.
por anjana13
10/01/2017 09:56
Foro: Equipos compactos
Tema: Grainfather
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Re: Grainfather

A mi me ha aumentado muchísimo el rendimiento poner 4 litros de agua por kilo de malta en lugar de lo que indican las instrucciones, y el resto para el lavado.
El lúpulo lo pongo en flor y últimamente lo echo directamente en el mosto.
por anjana13
21/12/2016 15:13
Foro: Equipos compactos
Tema: Grainfather
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Re: Grainfather

A mi me pasó lo mismo en otro sitio y también me ofrecieron compensarme, me ofrecieron creo que 180 euros o 200, no recuerdo muy bien y acepté con la condición de que me sirviera la garantía y me dijeron que si.
por anjana13
15/12/2016 10:46
Foro: Equipos compactos
Tema: Grainfather
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Re: Grainfather

Hola Anjana, mediste en la superficie, o a distinta profundidad?yo los dos termómetros que tengo de cristal y glicol, los considero 100% fiables, y me marcan lo mismo los dos, entre 1 y dos grados menos que la centralita, pero con la olla llena no los puedo sumergir mas de 20cm, a mi la sensacion q...
por anjana13
11/12/2016 08:16
Foro: Equipos compactos
Tema: Grainfather
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Re: Grainfather

Yo ahora no estoy segura de lo del desfase del termómetro. Lo he estado comprobando con agua y un termómetro "bueno" y me marca igual.
por anjana13
08/11/2016 12:30
Foro: Ingredientes
Tema: LEVADURA DE PANADERÍA
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Re: LEVADURA DE PANADERÍA

Yo he hecho una "panale" (he copiado el nombre porque me parece muy adecuado) con restos de malta y levadura del Aldi y dicen los que la han probado, que no son nada entendidos, que les recuerda a las belgas.

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