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- 20/11/2018 08:23
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- Tema: Grainfather
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Re: Grainfather
Buenas, Acudo de nuevo al hilo para comentar un "problema" que no logro solucionar después de varias elaboraciones, a ver si alguien me puede echar un cable. Siguiendo consejos he puesto un colador de te al rebosadero que debería detener la mayor parte del grano que se va directo al fondo...
- 11/10/2018 14:58
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- Tema: Granos adjuntos
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Re: Granos adjuntos
En las tiendas de suministros cerveceros tienes todos esos copos y en los herbolarios tienes los de avena en todos los de trigo en algunos y los de cebada nunca he preguntado por ellos, así que no lo se.
- 01/03/2018 08:31
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- Tema: Lúpulo de mikkeller original
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Re: Lúpulo de mikkeller original
Muchas gracias a todos, probaré con mosaic.
- 27/02/2018 13:33
- Foro: Ingredientes
- Tema: Lúpulo de mikkeller original
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Re: Lúpulo de mikkeller original
Pues dos cosas:
tenéis razón todos y muchísimas gracias. Buscaré un lúpulo según me habéis dicho y se lo añadiré a una receta que nos haya gustado. Podría empezar por el mosaic.
tenéis razón todos y muchísimas gracias. Buscaré un lúpulo según me habéis dicho y se lo añadiré a una receta que nos haya gustado. Podría empezar por el mosaic.
- 27/02/2018 08:05
- Foro: Ingredientes
- Tema: Lúpulo de mikkeller original
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Re: Lúpulo de mikkeller original
Muchas gracias a todos.
El caso es que mi hija quiere que la haga una cerveza que te deje un sabor "como a melocotón", como una cerveza que tomó en la cervecería Mikkeller de Copenhage que, según dice, se llamaba Mikkeller original, pero también se pudo equivocar de nombre.
El caso es que mi hija quiere que la haga una cerveza que te deje un sabor "como a melocotón", como una cerveza que tomó en la cervecería Mikkeller de Copenhage que, según dice, se llamaba Mikkeller original, pero también se pudo equivocar de nombre.
- 26/02/2018 14:49
- Foro: Ingredientes
- Tema: Lúpulo de mikkeller original
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Lúpulo de mikkeller original
¿Alguien sabe el lúpulo que tiene la Mikkeller original? ¿y la Rubia de Zerep?.
- 04/08/2017 13:04
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- Tema: BAJA DENSIDAD DESPUÉS DEL HERVIDO??
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Re: BAJA DENSIDAD DESPUÉS DEL HERVIDO??
Yo creo que no has medido mal porque a mi pe pasa casi siempre, por eso he dejado de medir antes de hervir. Creo que lo que ocurre es que no está bien mezclado el mosto. Si quieres tener una lectura más real tienes que esperar a que empiece a hervir o/y remover muy bien.
- 12/07/2017 11:27
- Foro: Ingredientes
- Tema: Comprar malta en cantabria
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Re: Comprar malta en cantabria
En Santander, en la Calle Alta (creo) hay una tienda que se llama "rubias y tostadas" que tiene algunas cosas, pero te sale más barato comprar en tiendas por internet, hay muchas, compara precios y busca comentarios sobre ellas. También puedes visitar en Liérganes la fábrica de Dougall's, ...
- 25/05/2017 08:56
- Foro: Equipos compactos
- Tema: Brewhouse efficiency con Grainfather
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Re: Brewhouse efficiency con Grainfather
Yo siempre que uso la misma malta (maris otter) el 80, cuando he elaborado con otra el 75 - 78. Todo esto desde que hago empaste de 4 litros por kilo de malta. El molido me parece que es bastante fino (lo compro ya molido)
- 29/04/2017 13:39
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- Tema: Grainfather: Medidas cesto interno
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Re: Grainfather: Medidas cesto interno
tapa 30cm de diámetro
cesto 27cm interior, 29cm exterior de diámetro y 45cm de altura.
cesto 27cm interior, 29cm exterior de diámetro y 45cm de altura.
- 10/01/2017 09:56
- Foro: Equipos compactos
- Tema: Grainfather
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Re: Grainfather
A mi me ha aumentado muchísimo el rendimiento poner 4 litros de agua por kilo de malta en lugar de lo que indican las instrucciones, y el resto para el lavado.
El lúpulo lo pongo en flor y últimamente lo echo directamente en el mosto.
El lúpulo lo pongo en flor y últimamente lo echo directamente en el mosto.
- 21/12/2016 15:13
- Foro: Equipos compactos
- Tema: Grainfather
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Re: Grainfather
A mi me pasó lo mismo en otro sitio y también me ofrecieron compensarme, me ofrecieron creo que 180 euros o 200, no recuerdo muy bien y acepté con la condición de que me sirviera la garantía y me dijeron que si.
- 15/12/2016 10:46
- Foro: Equipos compactos
- Tema: Grainfather
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Re: Grainfather
Hola Anjana, mediste en la superficie, o a distinta profundidad?yo los dos termómetros que tengo de cristal y glicol, los considero 100% fiables, y me marcan lo mismo los dos, entre 1 y dos grados menos que la centralita, pero con la olla llena no los puedo sumergir mas de 20cm, a mi la sensacion q...
- 11/12/2016 08:16
- Foro: Equipos compactos
- Tema: Grainfather
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Re: Grainfather
Yo ahora no estoy segura de lo del desfase del termómetro. Lo he estado comprobando con agua y un termómetro "bueno" y me marca igual.
- 08/11/2016 12:30
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- Tema: LEVADURA DE PANADERÍA
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Re: LEVADURA DE PANADERÍA
Yo he hecho una "panale" (he copiado el nombre porque me parece muy adecuado) con restos de malta y levadura del Aldi y dicen los que la han probado, que no son nada entendidos, que les recuerda a las belgas.