Se encontraron 303 coincidencias

por maci
08/06/2021 10:50
Foro: Enfriadores
Tema: Contra corriente de la Grainfather
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Re: Contra corriente de la Grainfather

Es como decís, no se ve, no lo detectarías pero queda el gusanillo, ese diablillo cabrón hablándote en la oreja jajaja.

Entiendo que recirculando el mosto hirviendo poco o nada vivo puede quedar, pero la idea del alcohol no me disgusta, la duda es si puede o no ser contraproducente para el cobre.
por maci
05/06/2021 20:31
Foro: Enfriadores
Tema: Contra corriente de la Grainfather
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Contra corriente de la Grainfather

Buenas a todos. Antes de cada elaboración lo dejo recirculando mosto hirviendo, (el primer medio litro que sale lo tiro), durante 10 minutos, por tema de contaminación estoy más menos tranquilo. Lo que me come la cabeza es que después de limpiarlo, lo dejo uno días escurriendo y de vez en cuando lo ...
por maci
06/08/2020 08:26
Foro: Equipos compactos
Tema: Nueva Klarstein Brauheld
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Re: Nueva Klarstein Brauheld

Alguen la ha comprado recientemente? Estoy yo detrás de si bajan un poquito el precio, que desde el confinamiento subió y ya no baja y está muy alta para lo que es. Tenia yo la de 35L del modelo que no es PRO, perdí una pieza y la tuve que enviar a "reparar", pero Klarstein ahí me la jugó...
por maci
04/06/2020 17:51
Foro: Equipos
Tema: ¿Olla buffalo en 2020?
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Re: ¿Olla buffalo en 2020?

Sin duda un compacto. Una nevera en wallapop las tienes por 50 o 60€. si no puedes ahora ya la compraras un poco mas adelante.
La virtud del compacto es comodidad, menos cacharros a guardar y limpiar, menos bartulos por el medio cuando elaboras.... no hay comparación, es la noche y el día.
por maci
11/02/2020 06:55
Foro: Equipos compactos
Tema: Nuevo equipo Klarstein a 200€ (Maischfest)
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Re: Nuevo equipo Klarstein a 200€ (Maischfest)

Puedes buscar dos codos de 90º y unirlos con trocito de tubo. Hay un sistema de tubería en acero que pone apretando las uniones con una especie de mordaza, seguro que lo puedes apañar para poner un tubo de silicona. En Saltoki lo tienes. Si es solo para recircular, lo digo por la temperatura, tambié...
por maci
08/02/2020 07:18
Foro: Fermentadores
Tema: Cinturón calentador
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Re: Cinturón calentador

Puedes hacer una prueba con agua poniendo el cinturón y la sonda. Dentro del agua puedes poner un termómetro cualquiera, incluso uno de farmacia de toda la vida, y ver que pasa. Haz una prueba para ver si tienes diferencia entre el termómetro de dentro y la sonda. Por si te sirve de algo, yo me hice...
por maci
02/02/2020 07:56
Foro: Mercadillo
Tema: Rhizomas
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Re: Rhizomas

Eso precisamente iba a preguntar.
Como los mandas para que lleguen en condiciones y desde donde, (por si se pueden recoger en mano)
por maci
13/01/2020 18:28
Foro: Ingredientes
Tema: safale 04 y 05.
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Re: safale 04 y 05.

Gracias por la respuesta, el enlace y disculpas por no ponerlo en su sitio.
No se si seré demasiado torpe, o que muchas veces no de con las "palabras clave" para encontrar algo, pero en la mayoría de las ocasiones no encuentro las cosas que vosotros ponéis.

Ya tengo lectura para un rato.
por maci
12/01/2020 13:46
Foro: Ingredientes
Tema: safale 04 y 05.
Respuestas: 10
Vistas: 15184

Levadura US05 y us04

Tengo fermentando a la misma temperatura las dos levas, con densidades casi iguales (APA suavecita de alcohol). La temperatura del mosto para inoculado 18° en las dos. Fermentador (nevera) a 18° Al cuarto día les cambié el airlock por una bolsa para recoger el co2 La US05 no ha soltado casi nada (no...
por maci
04/01/2020 07:59
Foro: Enfriadores
Tema: Contra corriente GrainFather
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Re: Contra corriente GrainFather

Ok. quizá si sea una cuestión de caudal también.
A ver si algún otro compi puede añadir algo.
por maci
03/01/2020 20:15
Foro: Enfriadores
Tema: Contra corriente GrainFather
Respuestas: 7
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Re: Contra corriente GrainFather

Lo primero gracias por contestar. El mosto antes de enfriar lo tengo a 70 grados, incluso a 65 algunas veces, depende de la cantidad de hielo que me admita al diluirlo. El poner ese hielo en el cubo del agua de enfriar no hará nada, ya parto de una temperatura de nevera y aun a si le meto algo de hi...
por maci
03/01/2020 18:32
Foro: Enfriadores
Tema: Contra corriente GrainFather
Respuestas: 7
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Contra corriente GrainFather

A ver, leo muchas veces a compañeros, con diferentes equipos, decir lo que tardan en enfriar lotes de 20 litros, unos 30 minutos, otros 20..... El caso es que no se bien a que atenerme si lo estoy haciendo de la mejor forma posible o no. Yo paso el mosto directo del contracorriente de la GF al ferme...
por maci
02/01/2020 07:16
Foro: Equipos compactos
Tema: Nueva Klarstein Brauheld
Respuestas: 261
Vistas: 65318

Re: Nueva Klarstein Brauheld

Hola, Estoy pensando en pillar una Klarstein de 30l, una duda; cómo se realiza el lavado del grano? Veo que tras el macerado se puede extraer el grano pero cómo se lava? Entiendo que se podría vaciar el mosto de la maceración a un fermentador y lavar recirculando con el agua correspondiente, tras e...
por maci
12/12/2019 17:59
Foro: Ingredientes
Tema: Concentrados-Purés de frutas. DONDE COMPRARLOS?
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Re: Concentrados-Purés de frutas. DONDE COMPRARLOS?

Cuidado con los conservantes, es una obviedad pero matarán a la levadura. La mayoría no tienen conservantes, algunos un pequeño % de azúcar. Estos son muy buenos http://dibsa.com/pures-congelados/72044 ... uitkg.html Estos no los conozco, simplemente he puesto distribuidor en Madrid https://www.gru...
por maci
11/12/2019 14:33
Foro: Equipos compactos
Tema: Nueva Grainfather 70ltr!!
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Vistas: 7343

Re: Nueva Grainfather 70ltr!!

Tres buenos detalles, el grifo, el marcador de nivel y que el recirculado no afecta a la tapa.

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